Размер шрифта Цветовая схема Изображения

Кочкаров Рашид Хасанбиевич

...

Заведующий кафедрой

Сведения

Структурное подразделение: Кафедра товароведения и технологии общественного питания

Преподаваемые дисциплины: Внешнеторговая деятельность, Сенсорный анализ, Современные технологии в общественном питании, Таможенная экспертиза, Товароведение однородных групп непродовольственных товаров, Товароведение однородных групп продовольственных товаров, Товароведение продовольственных товаров

Учёная степень: Доктор сельскохозяйственных наук

Учёное звание: Доцент

Общий стаж работы: 26 лет

Стаж работы по специальности: 16 лет

Контакты

Электронная почта: kttop@stavik.ru

Телефон: +7 (8652) 28-14-61

Сайт: stavik.ru

О сотруднике

Наименование направлений подготовки и (или) специальности: 38.03.07 Товароведение, 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания, 19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания.

Данные о повышении квалификации и (или) профессиональной подготовке: в 2013 г. прошел профессиональную переподготовку в Российском государственном социальном университете по программе «Экономика и внешнеэкономическая деятельность»; в 2014 г. прошел повышение квалификации в Северо-Кавказском федеральном университете по программе «Использование средств информационно-коммуникационных технологий для дистанционного образования в высшей школе»; в 2016 г. прошел повышение квалификации в АНО ВПО «Белгородский университет кооперации, экономики и права» по программе «Основы инклюзивного образования в ВУЗе»; в 2017 г. прошел профессиональную переподготовку в АНО ВПО «Белгородский университет кооперации, экономики и права» по программе «Таможенное дело в современных условиях»; в 2017 г. прошел повышение квалификации в АНО ВПО «Белгородский университет кооперации, экономики и права» по программе «Работа в электронной информационно-образовательной среде университета».

Дополнительная информация: в 1990 г. окончил Ставропольский ордена Трудового Красного Знамени государственный сельскохозяйственный институт по специальности «Зоотехния» с присвоением квалификации «зооинженер»; в 1996 г. защитил диссертацию на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук на тему: «Продуктивные и некоторые биологические особенности овец племенных стад советской мясо-шерстной породы (кавказский тип) в условиях горно-отгонной системы содержания» по специальности 06.02.04 – частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства; в 2000 г. окончил Белгородский университет потребительской кооперации по специальности «Финансы и кредит» с присвоением квалификации «экономист»; в 2008 г. присвоено ученое звание доцента по кафедре товароведения и экспертизы товаров; в 2014 г. защитил диссертацию на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук на тему: «Теоретическое и практическое обоснование использования конституционально-продуктивных типов овец советской мясошерстной породы для совершенствования кроссбредного овцеводства Карачаево-Черкесской Республики» по специальности 06.02.10 – частная зоотехния; технология производства продуктов животноводства; в 2015 г. окончил магистратуру Белгородского университета кооперации, экономики и права по направлению «Технология продукции и организация общественного питания». Имеет более 80 научных трудов, в том числе шесть монографий. Область научных интересов: Производство и переработка сельскохозяйственной продукции, качество и безопасность пищевой продукции, продовольственная безопасность РФ.

© 2007-2017 Ставропольский институт кооперации (филиал) Белгородского университета кооперации, экономики и права.

Разработка и сопровождение сайта: Центр информационных технологий Ставропольского института кооперации (филиал) БУКЭП.

Адрес: 355035, г. Ставрополь, ул. Голенева, 36

Тел. приёмной директора: (8652) 26-62-20
Тел./факс: (8652) 28-10-96
Тел. бухгалтерии: (8652) 94-05-42
Тел. приемной комиссии: (8652) 26-56-67

При использовании текстовых и графических материалов ссылка на http://www.stavik.ru обязательна.