Фестиваль «Хлеба и сала»

С 22 по 26 мая на нескольких площадках в гг. Ставрополе и Кисловодске, в рамках программы поддержки субъектов малого и среднего предпринимательства в регионе, проводится ежегодный инновационный форум всероссийского масштаба «Неделя инноваций в Ставропольском крае – 2017». Форум представляет собой целый комплекс мероприятий, включающий пленарные заседания, конференции, выставочные мероприятия и обширную образовательную программу.

В рамках форума 24 мая в Ставрополе на площади Ленина открылась выставка-ярмарка, в рамках которой проходит первый фестиваль «Хлеба и сала», одним из организаторов которого выступает министерство экономического развития Ставропольского края. На фестиваль свою продукцию привезли агропромышленные предприятия края, активно пользующиеся созданной в крае инфраструктурой поддержки предпринимательства, являющейся одной из основ инновационной экономики.

Экспертная комиссия по отбору лучших производителей хлеба и сала, в работе которой принял участие доцент кафедры товароведения и технологии общественного питания Ставропольского института кооперации Борисенко А.А., провела оценку качества продукции более чем от 20 производителей региона.