Встреча, которую провели научный руководитель кружка — старший преподаватель Валентина Семёновна Денисенко — и доцент кафедры Нина Владимировна Трегубова, была посвящена актуальным методам исследования свойств потребительских товаров. В обсуждении участвовали студенты групп ТОР‑С241 и ТОР‑С251, а также приглашенные гости — учащиеся Центра образования имени героя России В. Духина.
Участники детально разобрали вопросы идентификации и фальсификации продовольственных товаров, а затем провели практическую экспертизу молочных и колбасных изделий, а также кофесодержащих напитков. По итогам дискуссии были намечены перспективные направления будущих исследований и обсуждены возможности участия в студенческих научно‑практических конференциях.
Мероприятие прошло в рамках Недели кафедры товароведения и технологии общественного питания.
Дата: 09.04.2026
