Студенты группы ТППм-С231з направления подготовки 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания» представили свои выпускные квалификационные работы.
В магистерских диссертациях были рассмотрены новые технологии сохранения качества кулинарной продукции и представлены инновационные подходы к обеспечению безопасности пищевых продуктов. Студенты комплексно подошли к решению поставленных задач и сделали упор на практическое применение предложенных идей.
Оценивали работы члены государственной экзаменационной комиссии – ведущие ученые и практические работники сферы общественного питания Ставропольского края.
Поздравляем выпускников с защитой магистерских диссертаций и желаем дальнейших успехов!
Дата: 17.04.2026
