Завершился значимый образовательный проект студентов направления подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания, реализованный в рамках федеральной программы «Обучение служением».
Проект «Умеренное ограничение калорийности рациона питания населения – залог долголетия» направлен на улучшение питания социально незащищенных граждан. Студенты отработали рецептуры и технологические процессы приготовления кулинарных новинок. Результатом их труда стал полный комплект технической документации, который теперь передан организации общественного питания. Это позволит предприятию включить блюда в меню для благотворительных обедов.
Партнерство между вузом и бизнесом является ключевым фактором в подготовке высококвалифицированных специалистов, готовых к вызовам современного рынка труда.
Практическая составляющая проекта дает студентам возможность не только применить теоретические знания, но и внести реальный вклад в решение социальных задач.
Дата: 22.06.2026
