Старший преподаватель кафедры товароведения и технологии общественного питания
Учёная степень: Отсутствует
Учёное звание: Отсутствует
Cтруктурное подразделение: Кафедра товароведения и технологии общественного питания
Преподаваемые дисциплины: - Моделирование и проектирование продуктов питания и технологических процессов - Маркетинг в отраслях и сферах деятельности - Маркетинг услуг - Маркетинговое консультирование - Управление маркетингом в цифровой экономике - Дизайн на предприятиях общественного питания - Менеджмент и маркетинг в общественном питании - Технологическая практика - Технология кондитерских изделий и сладких блюд - Технология пищи народов мира - Технология продукции общественного питания - Физиология питания - Холодильная технология пищевых продуктов - Организация и осуществление закупок для государственных, муниципальных и корпоративных нужд - Организация торгово-сбытовой деятельности на внутреннем и внешнем рынках - Стандартизация, метрология и подтверждение соответствия - Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров - Учебная практика (Организация и осуществление торговой деятельности) - Производственная практика (Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих) - Производственная практика (Организация и осуществление интернет-маркетинга) - Производственная практика (преддипломная)
Общий стаж работы: 42 года
Стаж работы по специальности: 42 года
Наименование направлений подготовки и (или) специальности: – 19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания (направленность (профиль): Технология продукции и управление в индустрии питания – 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания» (направленность (профиль): Технология и управление производством предприятий индустрии питания) - 38.03.02 Менеджмент (направленность (профиль): Цифровой маркетинг) – 38.02.08 Торговое дело (направленность (профиль): Коммерция и осуществление интернет маркетинга
Данные о повышении квалификации и (или) профессиональной подготовке: «Экономика и управление рестораном», 72 часа (27.03.2023 г. – 11.04.2023 г.) «Инновации в общественном питании», 72 часа (05.02.2024 г. – 16.02.2024 г.) «Современные тенденции развития товароведения, управления качеством и безопасностью товаров», 72 часа (26.02.2024 г – 07.03.2024 г.) «Проектная деятельность», 36 часов (27.05.2024 г. – 10.06.2024 г.) «Организация управления ассортиментом товаров на предприятиях торговли» (стажировка в ООО «Копейкино»), 72 часа (30.09.2024 г. – 24.10.2024 г.) «Использование электронной информационно-образовательной среды при реализации образовательных программ в вузе», 72 часа (08.09.2025 г. – 19.09.2025 г.) «Организационные и психолого-педагогические основы инклюзивного образования», 72 часа (22.09.2025 г. – 03.10.2025 г.) «Организация воспитательного процесса в образовательной организации высшего образования», 18 часов (24.11.2025 г. – 27.11.2025 г.) «Психолого-педагогическое сопровождение образовательного процесса в вузе», 36 часов (08.12.2025 г. – 18.12.2025 г.) «Оказание первой помощи», 24 часа (06.10.2025 г. – 11.10.2025 г.) «Педагогическое образование», 1400 часов (01.09.2003 г. – 11.06.2004 г.)
Дополнительная информация: В 1988 окончила Ставропольский политехнический институт по специальности «Технология и организация общественного питания» с присвоением квалификации «Инженер-технолог». Опубликовано более 20 научных и учебно-методических работ.
